Trebbiano D’Abruzzo DOC

TREBBIANO D’ABRUZZO
DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA

 

Der Wein
Verschnitt: Trebbiano 100%
Produktname: Nic Tartaglia
Farbe: Weiß
Jahrgang: 2017
Bezeichnung: Trebbiano d’Abruzzo DOC
Typologie: Ruhig, trocken, autochthone Rebsorte
Alkoholgehalt: 13% vol
Gesamtsäure: 4,70 g/l
Jahresproduktion: 3.000 Flaschen pro Jahr

 

Der Weinberg
Rebsorte: Trebbiano
Weinberg: Pergola-Erziehung
Bepflanzungsdichte: 1.600 Rebstöcke pro Hektar
Alter des Weinbergs: 37 Jahre
Hektarertrag: 9.500 Kg pro Hektar
Anbaugebiet: Alanno (PE) Abruzzen
Höhe: 307 m über dem Meeresspiegel

 

Die Vinifikation
Zeit der Lese: Ende September
Technik: Sanfte Pressung, statische Klärung
Gärung: Bei kontrollierter Temperatur von 15° C
Dauer der Gärung: 30 Tage
Malolaktische Gärung: Keine
Verfeinerung: Im Stahltank
Flaschenabfüllung: Im Frühjahr nach der Weinlese

 

Bemerkungen zur Verkostung
Erscheinungsbild: Mittelintensive strohgelbe Farbe
Duft: Noten von exotischen Früchten und Steinfrüchten
Geschmack: Am Gaumen umhüllend, körperreich,
lang anhaltend

Serviertemperatur: 10° C
Trinkempfehlung: Geeignet zu einem geselligen Aperitif,
Fischgerichten und nicht allzu geschmacksstarken Speisen