Chardonnay Colline Pescaresi IGT


CHARDONNAY COLLINE PESCARESI
IGT 地域特性表示ワイン

 

ワイン
品種: シャルドネ100%
生産者: ミルヴァ―ナ
色:
生産年: 2016年
名称: シャルドネ コッリーネ ペスカレーズィ IGT
タイプ: シンプルかつドライな味わい
アルコール度数: 13%
酸味: 5,90 g/l
年間生産量: 2.000本

 

ブドウ畑
ブドウ品種: シャルドネ
栽培方法: アブルッツォ式ぺルゴラ
植密度: 1.600 本 /ha
樹齢: 36 年
収穫量: 9.500 Kg /ha
生産地域: アランノ ペスカーラ県 アブルッツォ州
標高: 307 メートル

 

ワイン醸造
収穫時期: 8月末
製法: ソフトプレス, 清澄化
発酵: 15度に温度管理
発酵期間: 30日
マロラクティック発酵: なし
熟成: 樽熟成9か月
瓶詰: 収穫1年後

 

テイスティング
見た目: 強めのゴールデンイエロー
香り: 砂糖漬けの果実やハチミツを思わせるエキゾチックなフルーツの香り
味わい: フルボディで余韻が長く、爽やかな味わい
サービス温度: 8° C
ペアリング: 新鮮なチーズ、魚料理、シンプルなコース料理

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