Trebbiano D’Abruzzo DOC

TREBBIANO D’ABRUZZO
DOC 原産地統制名称ワイン

 

ワイン
品種: トレッビアーノ100%
生産者: ニック タルタリア
色:
生産年: 2017年
名称: トレッビアーノ・ダブルッツォ doc
タイプ: 原産ブドウ品種によるシンプルかつドライな味わい
アルコール度数: 13%
酸味: 4,70 g/l
年間生産量: 3.000本

 

ブドウ畑
ブドウ品種: トレッビアーノ
栽培方法: ぺルゴラ
植密度: 1.600 本 /ha
樹齢: 37 年
収穫量: 9.500 Kg /ha
生産地域: アランノ ペスカーラ県 アブルッツォ州
標高: 307 メートル

 

ワイン醸造
収穫時期: 9月末
製法: ソフトプレス, 清澄化
発酵: 15度に温度管理
発酵期間: 30日
マロラクティック発酵: なし
熟成: ステンレスタンク
瓶詰: 収穫後の春

 

テイスティング
見た目: 淡黄色
香り: トロピカルフルーツや果実を思わせるフルーティな香り
味わい: フルボディで余韻が長く、包み込むような味わい
サービス温度: 10° C
ペアリング: 食前酒、魚料理、シンプルなコース料理